無心

浜松市浜北区のアロマサロンyama"やまゆき"です。

久しぶりのパン作り。ホームベーカリーで簡単においしいパンが焼ける昨今ですが、手捏ねです！

パン捏ねは無心になれるというか、没頭できるので好きな作業です。上手に発酵して、きれいに焼けると手間をかけたものほど愛情湧きますしね(失敗もありますけど…)。

ミルク食パン、パウンド型で小ぶりに焼きます。

厚切りがいいですね、


トーストして、バターにシナモンシュガーにカフェオレを添えるのが、今のお気に入りです♪